Apie alyvuogių aliejų ir močiūtes iš Škripo

Škripas - pats sieniausias miestas Brac saloje, kuri yra Kroatijoje. Toks jausmas, kad miestas apmires, seni pastatai, nei vieno žmogaus aplinkui. Pasukam link muziejaus, kelią mums nurodo ženklai. Prie seno namo mus pasitinka močiūtė, kuri kviečia apžiūrėti savo namą. Ji aprodo senas namo dalis, pamatome seną kaminą... gražu. Aplinkui sode auga alyvuoges ir figos, o ant namo sienos vijokliu auga kaparėliai. Močiūtė pakviečia apžiūrėti namo rūsį. Ten pamatome pakabintas dėžes mėsos džiovinimui, aliejaus laikimo talpas. Močiūte siūlo paragauti jos gamintos travinices (vietinė naminukė su žolelėmis), pasidaro skanu ir šilta viduje :) po to paragaujam Prošek (vietinis alkoholinis gėrimas primenantis likerį) ir lyžtelim šviežio šaltai spausto alyvuogių aliejaus. Močiūtė pasiūlo nusipirkti paragautų gaminių, susigundom ir nusiperkam aliejaus bei Prošek'o, išeję iš rūsio pamatome sodą, bei pakelėje augančius rozmarinus. Močiūtė leidžia paragauti figų, jos dar tik noksta, bet valgyti jau galima, tik reikia išsirinkti, bei priskina puokštę rozmarinų. Prisipirkę gerio, keliaujam po miestelį, apžiūrim muziejus ir vietines žalumų platybes. Grįždami prie mašinos sutinkame, kitą močiūtę, kuri taip pat siūlo aplankyti savo namą. nusprendžiam pažiūrėti, tačiau nieko nepirkti :). Bet ... ši močiūtė turėjo nuostabaus skonio naminio vynuogių vyno, kurį privalėjome įsigyti. Todėl nusipirkome vyno ir travinices, aišku prieš tai visko paragavome. Šios močiūtės rusys truputuka kitoks, jaukesnis, jame pristatyti seni įrankiai bei vyno brandinimo bačkos. Paliekame miesteli apsipirkę ir patenkinti. Užsukus į bet kurio močiūtės namus neprivaloma paragavus ką nors pirkti, tačiau kai paragauji, supranti, kad tokio nepaprastaus skonio gėrimų ar aliejaus parduotuvėje nenusipirksit. Todėl jei kam nors kada nors teks pabuvoti Kroatijos saloje Brac, nepralekite pro šalį, užsukite į mažą miestuką Škrip, kur Jus pasitiks mielos ten gyvenančios močiūtės.

O aliejų aš parsivežiau namo ir gaminu su juo pagalba nuostabiausius patieklaus, įvairius troškinius, sriubas, salotas. Paprastam, lengva ir skanu: šviežus agurkai, pomidorai bei svogūno galva. Supjaustom, įberiam druskos bei šviežiai maltų juodųjų pipirų užpilam aliejumi ir turite puikų garnyrą arba visą vakarienę, čia jau kaip sakant kiekvienam savo :)