Kadangi man labai patinka trintos sriubos, tai štai dar viena ypatingo skonio sriuba.
Tereikia:
- 1 vidutinio dydžio brokolio
- 250 ml. vištienos sultinio
- 150 ml. grietinėlės
- druskos, pipirų
- duonos džiūvesėlių pabarstyti
- tarkuoto "Džiugo" sūrio pabarstyti
- alyvuogių aliejaus pašlakstyti
- ir didelio noro, kad sriuba būtų skani
Tai pradedam!
Supjaustikite ir išvirkite brokolį, truputi pasūdykite. Nupilkite vandenį nuo išvirusių brokolių. Užpilkite juos vištienos sultiniu ir užvirinkite. Pagardinkite druska ir pipirais. Sutrinkite viską blenderiu arba smulkintuvu. Į sutrintą sriubą įpilkite grietinėlės, užverinkite, paragaukite. Jeigu nieko nerūksta, patiekite ant stalo, prieš tai pabarsčius duonos džiūvesėliais, tarkuotu sūriu. Apšlaistykite sriubą alyvuogių aliejumi ir papuoškite baziliko lapeliais.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą