Taip jau kartais atsitinka, kad reikia perinstaliuoti kompiuterį. O dar atsitinka, kad į tą laiko tarpą išpuola visokios šventės ir iki kompiuterio rankos neprieina.
Todėl iš karto parkeliauja du receptukai: žalia cukinijų sriuba ir Bebro vištienos kepsniai su tobuliausiomis bulvėmis.
Pradėkime nuo sriubos. Kažkada esu minėjusi, kad nuostabus atradimas užšaldytas sultinys. Taip iš tikro taip ir yra, tereikia jį ištraukti iš šaldiklio ir atvėsinti.
Sriuba.
Apkepu smulkiai supjaustytą svogūno galvą ir česnako 3 skilteles aliejuje, sudedu į puodą ir užpilu sultinio. Ten pat įdedu vieną cukiniją, kurį prieš tai buvo nuluota ir smulkiai supjaustyta. Verdu tol, kol cukinija suminkštes, o po to sutrinu, kad gautusi graži pertrinta masė. Į šią masę įpilu apie 100ml grietinėlės, įmetu krapų ir išspaudžiu citrinos sulčių. Visą laiką žinoma ragauju ir pritrukus įdedu dar :) ir žinoma nepamirštu druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Pateikiau su karštais sūrio ir česnako sumuštinukais.
Apkepu smulkiai supjaustytą svogūno galvą ir česnako 3 skilteles aliejuje, sudedu į puodą ir užpilu sultinio. Ten pat įdedu vieną cukiniją, kurį prieš tai buvo nuluota ir smulkiai supjaustyta. Verdu tol, kol cukinija suminkštes, o po to sutrinu, kad gautusi graži pertrinta masė. Į šią masę įpilu apie 100ml grietinėlės, įmetu krapų ir išspaudžiu citrinos sulčių. Visą laiką žinoma ragauju ir pritrukus įdedu dar :) ir žinoma nepamirštu druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Pateikiau su karštais sūrio ir česnako sumuštinukais.
Mmmm skanumėlis.
O dabar Bebro vištienos kepsniai su tobulomis bulvėmis.
Vištiena - nieko įpatingo: pamarinuota aštriais mėsos prieskoniais, dedam į kiaušinį, į džiuvėsius, apkepam ant keptuvės. Tada belieka ant viršaus sudėti konservuotus ananasus, graikinius riešutus, sūrį ir į orkaitę 220 laipsnių.
Bulvės: supjastomos piršteliais apie 1 cm dydžio ir apviriamos sūriam vandeny, tada dedam į keptuvę su daug česnako ir ištepam aliejuje ir iškarto dedam į orkaitę kartu su kepsniais.
Sūris išsilido, bulvės kepa, kol iškeps ir skanaus ;)
Ačiū Bebreliui už nuostabiai pagamintą vakarienę.
O dabar bloga žinia :( agurkai, kuiuos marinavome šiemet visi susprogo. Nežinau kodėl, gal dėl to, kad agurkai buvo pastovėję, o gal šeip kažkas nepatiko. Bet nieko baisaus šiandien bandysim iš naujo, svarbiausiai nenusimitnti ir į viską žiūrėto teigiamai. Iš klaidų mokomasi ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą