Skanus ir greitai paruošiamas patiekalas: kiaulienos suktinukai su slyvomis garstyčių padaže.
Jums reikės: - 300 g. kiaulienos
- nedidelio pakelio džiovintų slyvų
- pakelio grietinėlės
- prieskonių: garstyčių, garstyčių sėklų, baziliko, čiobrelių, druskos, pipirų.
Taigi supjaustykite kiaulieną kepsnio dydžio gabaliukais ir išmuškite. Po to taip paruoštą mėsą supjaustykite juostelėmis. Pabarstykite kiekvieną gabaliuką druska, pipirais ir čiobreliais iš vienos pusės ir druska, pipirais ir bazilikais iš kitos pusės. Paimkite vieną džiovintą slyvą ir suvyniokite ją į paruoštą mėsos juostelę ir persmeikite dantų krapštuku, kad suktinukas neišsiskleistų. Taip pat suvyniokite slyvas ir į kitas mėsos juosteles. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šlakelį aliejaus ir sudėkite paruoštus suktinukus. Apkepkite juos ant didelės ugnies, kad apskrustų. Po to suktinukus sudėkite į troškintuvę, įpilkite šlakelį vandens, supilkite grietinėlę ir įdėkite kelis šaukštelius garstyčių (pagal skonį), įberkite garstyčių sėklų, druskos ir pipirų. Troškinkite suktinukus ant mažos ugnies apie 30-40 minučių. Kol suktinukai troškinasi, išvirkite bulves it pasigaminkite mėgstamas daržovių salotas.
Kai mano suktinukai buvo paruošti, aš sumėčiau virtas bulves į troškintuvę ir dar kelias minutes troškinau bulves padaže. Patiekiau su agurkų ir pomidorų salotomis ir pirštus apsilaižiau :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą